Un restaurante íntimo con una cocina con influencias nórdicas y técnicas asiáticas que apuesta por el producto de temporada. Galardonado con una estrella Michelin en la Guía 2026.
El chef Paco Roncero lidera las cocinas de este restaurante en el que se pueden disfrutar todas las noches cenas con espectáculos diferentes, junto a una gastronomía que fusiona tradición y vanguardia, en el Barrio de Salamanca.