Name: Taberna del Alabardero
Address: Callede Felipe V, 6, Madrid, 28013, es
Telephone: (+34) 91 547 25 77
Price range: de 45 a 60 euros

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Description

Información

La Taberna del Alabardero, fundada en 1974 por Don Luis de Lezama y enclavada en el Madrid de los Austrias, toma su nombre de la Compañía de los Alabarderos, los miembros de la Guardia Real encargados de custodiar los Reales Alcázares.

Las mesas de la taberna guardan largas tertulias literarias. Este proyecto de iniciativa social, se convirtió desde el primer momento en el epicentro de la cultura y la política de la transición española y es un punto de encuentro de diplomáticos, políticos, periodistas, tertulianos, artistas y filósofos.

En cuanto a su gastronomía, si algo caracteriza a este restaurante de cocina tradicional vasca es el sabor, la tradición y los platos a base de productos de temporada gracias a que cuenta con una huerta propia en Aranjuez y cada día se reciben las frutas y verduras protagonistas de su carta. Una cocina trabajada al detalle que pone en valor la gastronomía española con recetas de ayer y hoy.

En su doble barra se ofrece un surtido de tapas y pintxos al más puro estilo vasco. En sus salones, el restaurante puede acoger cualquier tipo de reunión o celebración. Sus reservados son perfectos para almuerzos o cenas privadas.

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