Este restaurante, situado entre Ópera y la calle Mayor, es un auténtico 'ramen bar' al estilo de los tradicionales locales japoneses donde se sirve este popular plato de sopa de fideos. Inaugurado en 2014 por el japonés Keigo Onoda, fue el primer restaurante de Madrid en ofrecer esta receta tradicional nipona.
De ambiente acogedor y moderna decoración japonesa, Kagura Ramen ofrece la posibilidad de comer tanto en mesa como en la barra y elegir en una carta que contiene diferentes tipos de ramen (sopa de fideos de pasta de trigo, soja, cerdo hervido, brotes de bambú y vegetales), mazesoba, (ramen sin caldo), además de menús de mediodía y otras especialidades de la gastronomía japonesa, como sushi, arroces, pokes y diversas tapas.
Dado al éxito de este primer restaurante, que consiguió el premio al Mejor Ramen 2018 en los 1° Premios de Gastronomía Beef, la cadena Ramen Kagura se ha expandido y actualmente cuenta con 10 restaurantes más en Madrid: en Calle San Marcos, 8 (Chueca); Calle de Jose Antonio Armona, 12 (Atocha); Calle del General Oraá, 49 (Avenida de América); Calle Antonio López Aguado, 10 (Barrio del Pilar); Avenida del Doctor García Tapia, 155 (Moratalaz); Calle Raimundo Fernández de Villaverde, 3 (Cuatro Caminos); Calle Viloria de La Rioja, 42 (Las Tablas); Calle del Marqués de Viana, 1 (Tetuán); Avenida de Juan Antonio Samaranch, 30 (Valdebebas) y en el Centro Comercial Islazul (Carabanchel), así como en Alcalá de Henares, Alcorcón, Getafe, Boadilla, Rivas, Fuenlabrada, San Sebastián de los Reyes, Torrejón de Ardoz, y en el centro comercial Intu Xanadú (Arroyomolinos).
