Para masterchefs

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La alta cocina se cuela en nuestra vida cotidiana y cada vez somos más exigentes a la hora de sentarnos a la mesa. Si eres un aspirante “masterchef”, te proponemos algunas direcciones y propuestas con las que vas a disfrutar, y mucho, desde mercados hasta librerías pasando por escuelas de cocina con una amplia y variada oferta de cursos con los que aprender todo tipo de técnicas culinarias.

Librería y escuela de cocina A Punto

Esta librería gastronómica es también escuela de cocina y punto de encuentro de profesionales y aficionados a la buena mesa. Todos los meses hacen público un atractivo calendario de eventos.

Dónde: Farmacia, 6 bajo. Metro: Chueca (L5)

Mercado de San Miguel

Mercado gourmet de moda para amantes del tapeo de calidad, recorriendo los sabores de la geografía española, desde el jamón ibérico y el marisco más fresco hasta los arroces y los quesos más elegidos.

Dónde: Plaza de San Miguel. Metro: Sol (L1, L2, L3)

Mercado de San Antón

Además de realizar compras, se puede disfrutar de una comida, cena informal o de los puestos de show cooking. En la terraza se encuentra el restaurante La Cocina de San Antón.

Dónde: Calle Augusto Figueroa, 24. Metro: Chueca (L5)

Ramses

Restaurante privado de inspiración japonesa donde los comensales pueden elegir su chef favorito, el menú y pueden completar la experiencia con un coctelero o un dj.

Dónde: Plaza de la Independencia, 4. Metro: Banco de España (L2)

Kitchen Club

Escuela de cocina de referencia de Madrid con tres sedes donde ofrecen cursos para grupos reducidos que después probarán lo cocinado. Se elaboran platos tradicionales y exóticos, junto a otros temáticos.

Dónde: Sedes: General Pardiñas, 103 / Orense, 12

Accademia del Gusto

Escuela donde aprender los secretos de la pasta fresca, la pizza, las salsas y recetas al horno de la sabrosa gastronomía de Italia. Además, tiene una atractiva tienda con productos gourmet. Cabe destacar que ofrecen aperitivo italiano para los asistentes.

Dónde: Cristóbal Bordiú, 55. Metro: Nuevos Ministerios (L6)

Alambique

Esta escuela con tienda es una de las más veteranas de Madrid. Ofrece cursos de cocina de arroces, tapas, cocina tradicional y hasta molecular, aparte de cursos en inglés y otros destinados para los niños.

Dónde: Plaza de la Encarnación, 2. Metro: Santo Domingo (L2)

Apetit’Oh

Este taller de cocina permite aprender todo tipo de cursos, desde cocina con algas, hasta cocina japonesa, pasando por repostería o pan.

Dónde: Calle de Seco, 14. Metro: Conde de Casal (L6)

Cocinea

En esta escuela organizan cursos para todos los niveles, celebraciones y talleres familiares. También acogen eventos privados y otras actividades relacionadas con la gastronomía.

Dónde: Plomo 10. Metro: Arganzuela-Planetario (L6)

Contacto Cocina

Espacio multidisciplinar que sirve como punto de encuentro entre profesionales y aficionados a la gastronomía. Funciona como centro de coworking y acoge cursos y masterclass.

Dónde: Oquendo, 20. Metro: República Argentina (L6)

Food Romance Company

Cursos de cocina donde aprender de forma sencilla las mejores técnicas y recetas de la mano de grandes chefs.

Dónde: Ulises, 49. Metro: Arturo Soria (L4)

Cortezo Yatai Market

Espacio gastronómico ambientado como un mercado callejero asiático, que tanto por su decoración como por sus olores traslada al visitante a las calles de Bangkok, Tokio o Hong Kong.

Gran Vía 55

Espacio que aúna cuatro propuestas gastronómicas diferentes en más de 1300 m², en plena Gran Vía.

Mercado de Vallehermoso

Este tradicional mercado de Chamberí combina los puestos de toda la vida con una amplia y diversa propuesta de restaurantes que traen sabores de distintos rincones del mundo.

Dónde: Calle de Vallehermoso, 36. Metro: Quevedo (L2)

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