Lana

Situata nella gastronomica Calle Ponzano, nel quartiere Chamberí, questa steakhouse argentina, fondata dai fratelli Martín e Joaquín Narváiz, propone carni eccezionali alla griglia e un'accurata selezione di vini. Il ristorante ha ottenuto 2 Soli Repsol nel 2025 e ha rinnovato il suo riconoscimento nella Guida Michelin.

Il locale dispone di un piccolo bancone e di una griglia a vista, dove vengono cucinati i tagli di carne argentini e spagnoli. L'arredamento, caratterizzato da una predominanza del legno, è accompagnato da una gradevole illuminazione. Le stoviglie e i bicchieri, così come la biancheria con cui sono apparecchiati i tavoli, sono impeccabili. Il tutto è completato da un servizio di coltelli esclusivi realizzati a mano e con diversi manici tra cui il commensale può scegliere.

Con l'intento di essere una griglieria contemporanea con un tocco gastronomico, Lana si discosta dalle tipiche steakhouse argentine. Qui le carni vengono cotte alla griglia come si fa nei Paesi Baschi.

La sua proposta è arricchita da una cantina composta da un vasto assortimento di vini bianchi, rossi, rosati e dolci di origine argentina. Offre anche una selezione di champagne e vini liquorosi.