A partire da dicembre 2024 Ramón Freixa non gestirà più il ristorante dell'hotel.
Questo hotel a cinque stelle è ospitato in un imponente edificio ottocentesco, che è stato restaurato conservando il suo valore storico e aggiungendo tutte le innovazioni e i comfort necessari per distinguersi come punto di riferimento in città. La sua posizione nel distinto quartiere Salamanca lo colloca nel cuore della zona più cosmopolita ed elegante della capitale, circondato da negozi esclusivi e a due passi dal Paisaje de la Luz, dichiarato Patrimonio dell'Umanità nella categoria Paesaggio Culturale.
L'arredamento, frutto di un mix di design innovativo e sofisticata eleganza, lo rende un punto di riferimento dell'esclusività alberghiera a Madrid. Dispone di quarantaquattro camere e suite con vista sul giardino e su Calle Claudio Coello, tutte arredate con uno stile elegante, materiali nobili e colori tenui. Per quanto riguarda i servizi, offrono un comodo spazio di lavoro con Wi-Fi ad alta velocità, TV LCD a schermo piatto, macchina da caffè Nespresso, set per tè e infusi con bollitore e servizio di couverture giornaliero (con acqua in omaggio), tra gli altri.
E, come si addice a un hotel di questa categoria, la gastronomia è di altissimo livello ed è affidata allo chef Mario Valles, rinomato per la sua attività presso i più importanti ristoranti di Madrid come Hortensio e Narciso. La sua proposta si concretizza in El Patio de Claudio, un sofisticato bistrot spagnolo con un'anima madrilena, concepito non solo come un nuovo ristorante, ma anche come uno spazio dove poter apprezzare l'essenza della capitale spagnola e dei suoi dintorni in qualsiasi momento della giornata.
Dispone anche di altri spazi, come un cocktail bar d'autore, The Bar, una palestra privata e un ambiente in cui vengono eseguiti trattamenti esclusivi per il corpo e il viso.
In occasione di eventi e riunioni di lavoro, il giardino segreto e l'esclusivo ristorante diventano la cornice ideale per momenti unici e diversi nel cuore di Madrid.