Aunque la destilería primigenia sobre la que se funda esta licorería data de 1875, es Mariano Madrueño quien comienza con la fábrica de licores y jarabes veinte años después, en 1895, trabajando con técnicas artesanales productos como vinos, vermús, brandis, anisados, coñacs, etc., que vendía a granel. En 1999, con más de cien años de funcionamiento, cierra la fábrica de licores, de la que siguen quedando recuerdos en su trastienda, como las cubas de roble americano.
En la actualidad, la empresa se ha reinventado y está especializada en la distribución de vinos y licores de calidad a nivel local, nacional e internacional, con el apoyo de un equipo internacional de jóvenes profesionales.
Cuenta con dos locales: en la calle del Postigo de San Martin, 6 (cerca de Callao), y en la calle Calatrava, 19 (La Latina). En ellos se celebran eventos diversos, como conciertos sorpresa o catas para eventos privados.
La bodega y laboratorio, de los que aún quedan vestigios, se encuentran en el interior de la tienda, de la calle del Postigo de San Martín. Además, tienen una gran bodega subterránea donde se conservan y crían a temperatura constante los diferentes vinos, así como un servicio gratuito para clientes de guarda de vinos. Su tienda, color vino, está llena de esta bebida milenaria, con precios y calidades para todos los bolsillos.
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