La Ruta de la Arepa regresa con su octava edición del 13 de septiembre al 6 de octubre a las calles de Madrid con numerosos eventos en los que seguir conociendo el sabor más caribeño. Esta iniciativa cultural y gastronómica ha preparado en su nueva edición numerosas experiencias para descubrir las distintas facetas de uno de los bocados más famosos, sabrosos y versátiles del otro lado del Atlántico.
El sábado 13 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Arepa, una fecha que marca el pistoletazo de salida de La Ruta de la Arepa, que arrancará oficialmente el recorrido gastronómico en restaurantes de Madrid de todos los estilos.
Algunos de los participantes que tomarán parte son La Arepera (Campeón Tradición 2023), La Cachapera (Campeón Fusión 2024), Mantuano Bistró (Campeón Fusión 2023), Chuck’s, Insurgente, Cucina Simpática, Empanadish, Grama, Guasacaca, BoKaTa Ají Dulce, Majo's Fusión, Duguis, Empanadish, Merecumbé, Madrid Picnic, Vida Caribe, Madriski y Ayawhaska, entre otros.
Hasta el 6 de octubre, los locales ofrecerán sus propuestas en un recorrido gastronómico único que finalizará con la celebración del III Gran Campeonato de Arepas de Madrid, cuya final tendrá lugar en el MOM Culinary Institute.
Además de la tercera edición del campeonato, la programación de 2025 cuenta con una agenda de actividades especiales. El 17 de septiembre, se celebrará en Bee Beer Debod una cata after office que combinará cervezas artesanas con tapas fusión. Durante todo el mes, Goya impulsará un brunch arepero en restaurantes como Grama, Merecumbé y Cocuiza, reforzando la unión entre tradición y nuevas propuestas gastronómicas.
La arepa es sin duda uno de los grandes descubrimientos de la gastronomía a nivel mundial y prueba de ello, es que la ciudad de Madrid lleva años rindiendo homenaje a esta popular receta con La Ruta de La Arepa. Una experiencia donde toman parte restaurantes de todos los estilos –latinoamericanos, tradicionales, italianos, de fusión y de mercado– para rendir tributo a este plato elaborado con harina precocida de maíz. Estos locales se valen de la versatilidad de la arepa para crear propuestas innovadoras y de vanguardia.
Este año la gran final de La Ruta de la Arepa forma parte de la programación del Festival Hispanidad, organizado por la Comunidad de Madrid, ampliando así su proyección cultural y su impacto en la conversación sobre identidad y gastronomía..
Consultar mapa La Ruta de la Arepa 2025:
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