Situado na gastronómica rua de Ponzano, em Chamberí, este assador argentino, fundado pelos irmãos Martín e Joaquín Narváiz, oferece as melhores carnes assadas na grelha e uma cuidada seleção dos melhores vinhos. Um restaurante galardoado com 2 Soles Repsol conquistados em 2025 e renovou a sua distinção no Guia Michelin.
O local conta com um pequeno balcão e uma parrilla à vista, onde se preparam os cortes argentinos e espanhóis das diferentes carnes. A decoração, em que domina a madeira, é acompanhada por uma iluminação cuidada. A baixela e os copos, assim como as toalhas que vestem as mesas, são impecáveis, e completam-se com um serviço de facas exclusivo, fabricadas à mão e com diferentes cabos, a escolher pelos comensais.
Com a intenção de ser uma parrilla contemporânea com qualidade gastronómica, Lana afasta-se da imagem dos típicos asadores argentinos. Aqui, as carnes são assadas ao estilo do País Vasco.
A proposta completa-se com uma vinoteca que inclui uma ampla variedade de referências de origem argentina de vinhos brancos, tintos, rosés e vinhos doces, além de uma seleção de champanhes e vinhos generosos.
