A Casa de Vacas, na zona do Retiro, é atualmente um centro cultural com exposições, teatro e concertos. Foi construída em 1874 como vacaria e leitaria, razão por que ainda se conhece por este nome.
No princípio do século XX era o salão de festas Pavillón, um dos lugares míticos da noite madrilena até que, depois de um incêndio que o destruiu quase por completo, foi transformado no atual centro cultural.
No terraço exterior, também convertido num espaço expositivo, apresentam-se mostras de escultura monumental, com um bom acolhimento por parte do público e dos criadores, que reclamavam um espaço como este para expor as suas obras de grande formato, da autoria de artistas como Victor Ochoa, Manuel Pereda de Castro e Antonio Pérez de Castro.
Adicionalmente, conta com um teatro com capacidade para 140 espectadores, onde se levam a cabo eventos culturais, educativos e de ócio, como recitais de poesia, conferências, projeção de filmes, debates, representações de obras de teatro familiar, infantil e para adultos, concertos de música clássica, rock, zarzuela, ópera, etc. O espaço também pode ser cedido para a realização de atividades culturais destinadas a fomentar a visibilidade e a participação de associações e entidades sem animo de lucro que necessitem de um espaço para apresentar o seu trabalho.
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