À coups de shaker

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L'essence de New York, d'où nous vient la coutume des cocktails, est aussi présente à Madrid. Cet art particulier de servir un verre a son identité et sa personnalité propres ici, grâce aux nombreux bars spécialisés qui se sont fait une place de choix dans le monde des cocktails et une solide réputation.

Salmon Guru

Classé 23ème sur la liste des 50 meilleurs bars du monde en 2024, ce bar à cocktails propose différentes ambiances et les formules innovantes du barman argentin Diego Cabrera.

Isa Restaurant & Bar. Four Seasons. Cócteles

Isa

Le bar à cocktails de l’hôtel Four Seasons affiche un choix de cocktails sophistiqué élaboré par Miguel Pérez, l'un des barmen les plus talentueux et les plus révolutionnaires de la scène nationale.

Lovo Bar

Bar à cocktails inspiré par la danseuse Joséphine Baker, où vous pourrez siroter une grande variété de cocktails et de délicieux en-cas dans le quartier des Lettres.

Inclán Brutal Bar

Restaurant original et bar à cocktails où l'on peut déguster des spécialités et des cocktails à la fois délicieux et insolites en plein cœur du quartier des Lettres.

Punch Room

Le hall de l'hôtel The Madrid Edition abrite ce recoin discret aménagé d’un bar à cocktails.

Angelita

Projet des frères Villalón qui proposent un espace conçu comme un bar 360º pour boire un verre de vin, siroter un cocktail ou déguster des plats succulents.

Santamaría coctelería

Depuis 2010, ce bar à cocktails de Malasaña propose des cocktails de qualité dans une ambiance chaleureuse.

Museo Chicote

Légendaire bar à cocktails art déco de la Gran Vía autrefois fréquenté par des stars du cinéma et de la littérature.

DRY Martini Madrid - THE BAR

Succursale madrilène de l'un des maîtres mondiaux des cocktails : Javier de las Muelas, à côté de la Plaza de España.

Coctelería del Diego

Carte généreuse et ambiance stylée, ce bar à cocktail nous donne l’impression d’être à New-York.

Bar Cock

Bar à cocktails à l’ambiance chic célèbre pour être fréquenté par des personnalités de la culture, la politique et la société, à Chueca.

Soho New York Bar & Restaurant

Bar et restaurant qui offre au quotidien des menus à des tarifs bon marché le midi et des cocktails savoureux en soirée.

Josealfredo Bar

Une riche et exclusive carte des cocktails avec comme spécialité des gin-tonics à siroter dans une atmosphère intime et détendue.

1862 Dry Bar

Bar à cocktails qui rend hommage à la mixologie classique, situé dans un petit hôtel particulier de Malasaña de 1862.

Macera Taller Bar

Un bar où les mélanges sont élaborés de façon artisanale, entre Malasaña et Chueca.

Gin Club (Mercado de la Reina)

Local situé dans le Mercado de la Reina, à Chueca, où vous pourrez déguster un bon gin tonic.

Viva Madrid

Taverne historique de la Place Santa Ana transformée en bar à cocktails avec au shaker le barman Diego Cabrera qui revisite les cocktails classiques.

Garra Lobby Bar

Bar à cocktails situé au rez-de-chaussée de l'Hôtel Barceló Torre, près de Plaza de España.

La Villana Gin & Cocktail Room

Une ambiance classique et industrielle où profiter de l'afterwork et de la soirée.

Baton Rouge

Cet établissement propose une vaste sélection de cocktails d’auteur, une trentaine de propositions élaborées par le fondateur du projet, Diego González.

Santos y Desamparados

Bar à cocktails situé dans le quartier de Huertas proposant un large choix de cocktails.

Camerino Cocktail Bar

Un bar-restaurant de rêve, avec une riche carte de cocktails inspirés du milieu du cinéma. Vous pourrez y siroter des boissons dans des verres originaux tels que la tête de cheval du film Le Parrain ou la main d’E.T. l’extraterrestre.

Rosi La Loca

Connu sous le nom de « Taberna de Tapas y Locos » (la taverne des tapas et des fous), cet endroit affiche un décor tiki et ses cocktails sont servis dans des verres tape-à-l’œil dédiés aux personnages d’Alice aux pays des merveilles.

Quintoelemento

Le septième étage de l’emblématique édifice du 125 de la rue Atocha abrite un restaurant sky bar où l’on sert des cocktails d’auteur variés et de qualité.

Bad Company 1920

C’est à quelques mètres de la Plaza de Callao que se situe ce local au concept de club clandestin, de l’époque de la prohibition de l’alcool aux États-Unis.

Saddle

Le chef Adolfo Santos arbore une étoile Michelin dans ce restaurant sophistiqué déjà considéré comme un classique contemporain.

Momus Bar

Bar à cocktails du quartier de Chueca qui propose des cocktails classiques assortis de fleurs et concoctés avec des techniques avant-gardistes.

Maldita Gioconda

Bar à cocktails tenu par le barman Daniel Álvarez dans une grotte souterraine qui cache une galerie d'art éphémère.

Ugo Chan

Le chef Hugo Muñoz présente sa vision particulière de la cuisine japonaise aux nuances madrilènes, distinguée par une étoile Michelin.

Bunker Cocktail Bar

Bar à cocktails dans le quartier de Chamberí où vous pourrez déguster les cocktails de guérilla les plus créatifs.

Fat Cats Cocktail House

Un bar à cocktails clandestin dans le Barrio de Las Letras avec une atmosphère de luxe des années 70 et des cocktails élaborés.

Zíngara

Cuisine et cocktails de marque pour les âmes libres et les esprits rebelles.

La Santoría

Dans le Barrio de Las Letras, vous trouverez ce bar à cocktails original et clandestin où les cocktails sont appelés potions, avec des lectures de tarot et de lignes de la main.

Cabaret Satán

Le rouge colore les pièces de ce bar à cocktails original de Malasaña, où les cocktails changent au fil des heures.

Milford

Un légendaire bar anglais dans le quartier chic du Barrio de Salamanca, l'un des derniers bastions des bars à cocktail traditionnels de Madrid.

The Dash

Bar à cocktails classique situé à Chamberí qui est une référence pour les habitants du quartier.

Pictura

Logé dans le spectaculaire hôtel de luxe Mandarin Oriental Ritz, sa décoration chic crée una atmosphère discrète où Pedro Montero et David Pérez élaborent avec soin une offre classique de cocktails.

Savas Bar

Local de Lavapiés dirigé par Gintas Arlauskas et Dovi Krauzante. Parmi ses classiques, nous pouvons citer la Caipirinha et le White Russian, ainsi que son option plus innovante, le Smoky Sour avec une note fumée.