Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel

Das Luxushotel der Marriott-Kette befindet sich in einem imposanten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, der ehemaligen Residenz des Herzogs von Santo Mauro, in Chamberí. Es besteht aus drei Häusern im französischen Stil, ähnlich den Pariser Palais jener Zeit, und ist dank seiner Lage in einem prächtigen Garten mit hundertjährigen Kastanienbäumen eine echte Oase im Herzen Madrids.

Es verfügt über 49 Zimmer im Stil des 19. Jahrhunderts, die bis ins kleinste Detail ausgestaltet wurden. Das Gleiche gilt für die Gemeinschaftsräume wie den Roten Saal im rein französischen Stil, den Chinesischen Salon mit einer Mischung aus allerlei orientalischen Einflüssen, die Gin-Bar im New Yorker Art-déco-Stil und die ehemalige Bibliothek des Herzogs, die noch ihre ursprüngliche Eichenholzstruktur besitzt und mit angelsächsischem Mobiliar ausgestattet wurde.

Das Gastronomieangebot des Hotels besteht im Wesentlichen aus zwei Räumlichkeiten: Das Restaurant La Biblioteca, in dessen Mauern sich einst die Bibliothek des Herzogs befand, ist heute ein Restaurant mit klassischer Küche und saisonalen, stets herrschaftlich angehauchten Gerichten. Der Loungebereich ist eine offene Weinbar ganz im Stile der hier servierten Weine (traditionell und natürlich), die auch Bistrogerichte mediterraner Art aus stets saisonalen Erzeugnissen bietet.

Ebenso geboten sind eine Reihe von Veranstaltungen, die den Hotelaufenthalt vertiefen und bereichern, wie z. B. besondere Erlebnisse rund um Wein und Musik, eine Verkostung iberischer Wurstspezialitäten oder eine historische Führung durch die Mauern des Palacio de Santo Mauro.